Refrigerado
QUESO CURADO DE CABRA VINDIU 500GR
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Sobre el producto
Queso curado de cabra Vindiu 500 gramos.
Características: Elaborado con leche cruda de cabra Murciana. Afinado con Penicillium Camemberti, de textura semidura, con matices animales y fúngicos. Retrogusto ligeramente picante debido a la lipasa pregástrica presente en el cuajo. Corteza natural y comestible, sin utilización de conservantes ni antimohos.
Ingredientes: LECHE cruda de cabra, cuajo natural de cordero, fermentos lácticos, penicillium camemberti y sal.
Formato: Baby: Cilíndrico plano. Prensado.
Mediano: Cilíndrico plano. Autoescurrido.
Grande: Cilíndrico plano. Autoescurrido.
Peso: Baby: 500 gramos. Mediano: Entre 2 y 3 kilos. Grande: Entre 5 y 7 kilos.
Maduración mínima: Baby: 90 días
Mediano: 150 días
Grande: 270 días
Información nutricional (100 grs.): Valor energético (Kj/Kcal.): 1726/416; Grasas: 34,0 gr.; Ac. Grasos saturados: 24,0 gr.; Hidratos de Carbono: 4,5 gr.; Azúcares: <0,5 gr.; Proteínas: 23 gr.; Sal: 2,8 gr.
Presentación: Al natural
Elaboración: Artesanal. Salado a mano.
Origen de la leche: Cantabria
N.R.G.S.: ES-15.007846/S
Características: Elaborado con leche cruda de cabra Murciana. Afinado con Penicillium Camemberti, de textura semidura, con matices animales y fúngicos. Retrogusto ligeramente picante debido a la lipasa pregástrica presente en el cuajo. Corteza natural y comestible, sin utilización de conservantes ni antimohos.
Ingredientes: LECHE cruda de cabra, cuajo natural de cordero, fermentos lácticos, penicillium camemberti y sal.
Formato: Baby: Cilíndrico plano. Prensado.
Mediano: Cilíndrico plano. Autoescurrido.
Grande: Cilíndrico plano. Autoescurrido.
Peso: Baby: 500 gramos. Mediano: Entre 2 y 3 kilos. Grande: Entre 5 y 7 kilos.
Maduración mínima: Baby: 90 días
Mediano: 150 días
Grande: 270 días
Información nutricional (100 grs.): Valor energético (Kj/Kcal.): 1726/416; Grasas: 34,0 gr.; Ac. Grasos saturados: 24,0 gr.; Hidratos de Carbono: 4,5 gr.; Azúcares: <0,5 gr.; Proteínas: 23 gr.; Sal: 2,8 gr.
Presentación: Al natural
Elaboración: Artesanal. Salado a mano.
Origen de la leche: Cantabria
N.R.G.S.: ES-15.007846/S
Sobre el productor
Quesería Artesanal Siete Villas somos Judith e Iván, un joven matrimonio que hace unos años decidimos dejar la ciudad y emprender un camino diferente, más difícil pero lleno de sorpresas y alegrías. Después de trabajar en grandes empresas decidimos abrir una pequeña quesería en la que pudiésemos desarrollar recetas de antaño con técnicas actuales, ofreciendo así un enfoque más moderno. En este momento elaboramos quesos de vaca, cabra y oveja, manteniendo unas condiciones de bienestar animal y seguridad alimentaria impecables.
Condiciones de venta
- A mayor número de compradores se obtiene un mejor precio.
- El importe de la compra se retiene hasta un máximo de 48 horas.
- En caso de alcanzar la cantidad necesaria el importe de la compra se ejecutará, si no es así, se liberará el importe.
- Siempre se obtendrá el mejor precio conseguido por el grupo, aunque uno se haya unido a un precio más elevado.
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