PESCADO Y MARISCO FRESCO DE CEDEIRA
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Sobre el producto
Cesta semanal de pescado y marisco fresco de Cedeira. Recién comprado en la lonja gallega. 3kg aprox. de pescado y marisco fresco de Galicia.
Compuesto por:
- 1 Sargo 06-0.7kg
- 8 lirios o 10 chicharros o 0.5kg parrocha
- 1kg mejillón
- 8 zamburiñas
Compuesto por:
- 1 Sargo 06-0.7kg
- 8 lirios o 10 chicharros o 0.5kg parrocha
- 1kg mejillón
- 8 zamburiñas
Sobre el productor
La Lonja de Cedeira, lonja co-financiada por el fondo Europeo para la conservación de la pesca de bajura y artesanal, y que posee una de las reservas marinas más importantes, realizada por La Fundación Lonxanet, fundación que vela por el cuidado del medio marino y aboga por la pesca artesanal como único medio para ello, y que está reconocida a nivel Europeo.
Enviamos el pescado identificando su procedencia, la fecha de captura, así como la embarcación que la ha realizado, de forma que siempre aseguramos que el producto que llega al mercado tiene un valor añadido: la sostenibilidad y el cuidado del medio.
Las propiedades organolépticas que distinguen a nuestros productos:
Enviamos el pescado identificando su procedencia, la fecha de captura, así como la embarcación que la ha realizado, de forma que siempre aseguramos que el producto que llega al mercado tiene un valor añadido: la sostenibilidad y el cuidado del medio.
Las propiedades organolépticas que distinguen a nuestros productos:
- Frescura - Los barcos salen a pescar de madrugada y el producto se vende en la lonja el mismo día, con lo cual, siempre se vende fresco
- Sabor - Que proporciona las características especiales de la zona de captura por su situación geográfica pues estamos situados en la unión del mar cantábrico y el océano atlántico. Ello hace que se formen unas fuertes corrientes que proporcionan una alimentación rica y variada a las especies que la habitan
- Textura - La dureza de la carne que posee, gracias a las artes de pesca tradicionales que permite el cuidado de la pieza a la hora de su extracción.
Condiciones de venta
- A mayor número de compradores se obtiene un mejor precio.
- El importe de la compra se retiene hasta un máximo de 48 horas.
- En caso de alcanzar la cantidad necesaria el importe de la compra se ejecutará, si no es así, se liberará el importe.
- Siempre se obtendrá el mejor precio conseguido por el grupo, aunque uno se haya unido a un precio más elevado.
