LICOR DE CAFÉ

Elaborado a través de la maceración de aguardientes de selección propia con una fusión de cafés de primera calidad y distintos aromas para obtener nuestro propio aroma natural.

A partir de estos ingredientes y con mucha paciencia y tiempo mínimo de un mes, cuando el sabor y aroma son los deseados, añadimos el azúcar y caramelo natural. Posteriormente dejamos reposar una semana y embotellamos con un mínimo de 15 días antes de salir el producto al mercado.

Nota de cata

• Un licor con personalidad y características propias recordando un licor café sin aromas artificiales, solo lo que nos aporta la calidad del café y el aguardiente.


• En boca untuoso, con cuerpo y textura suave y un amplio gusto retronasal. Armonía entre el café, aguardiente y el caramelo natural.

Nuestra empresa
Fundada en 1954, por Francisco y María en Melide y regentada en la actualidad por la segunda y tercera generación. Casa Mejuto aúna las recetas tradicionales de la familia con procesos de maceración artesanales y el empleo de las nuevas tecnologías.
Con el objetivo de respetar la memoria de nuestra tradición y mejorar la calidad del producto.
Todos nuestros licores son elaborados de forma artesanal. Empleando la fusión entre tradición , artesanía, ingredientes seleccionados de primera calidad, de productores de la zona y tiempos de maceración afinados.
Siguiendo un proceso totalmente natural, el destilado de los licores de nuestra gama más tradicional -Da Nosa Casiña- se lleva a cabo también en alambiques de cobre. Con esta propuesta, volvemos más que nunca a los orígenes, recuperando los sabores intensos de los licores elaborados por nuestros antecesores.