JAMÓN BELLOTA 50% ECO 70GR

El jamón de Bellota 50% ibérico es la máxima expresión del sabor de Bellota. Producto gourmet con una personalidad única, cuya calidad homogénea es muy valorada por grandes profesionales de la alta cocina. Su valor se fundamenta en la esencia de la dehesa unido a la maestría de unas manos expertas dedicadas en cuerpo y alma al cuidado de un producto artesano.

Varias generaciones han trabajado con el mismo objetivo: elaborar los mejores productos ibéricos del mundo. La tradición se ha mantenido hasta nuestros días gracias a preservar oficios especializados a partir de los conocimientos heredados de los años.
Los factores diferenciadores de este nuevo rumbo contempla los siguientes puntos:

1. Sostenibilidad: Comprometidos con el medio ambiente y con el desarrollo sostenible de todo el ciclo de cría y elaboración en nuestras instalaciones, que garantizan una óptima gestión de todos nuestros recursos, desde la dehesa hasta nuestra fábrica. De nuestras 700 hectáreas, disponemos de zonas en regeneración. Reforestamos con especies autóctonas, para conservar el bosque y preservar la continuidad de las dehesas.
2.  Raza: Somos productores del cerdo ibérico  ecológico, fabricantes y distribuidores. Productos ibéricos a partir de una base genética única creada en nuestras propias fincas. Raza ibérica Ecológica con alimentación suplementada con cereales y leguminosas con certificación ecológica.
3. Ecológico: Todo nuestro sistema y operativas de producción, desde el manejo de la tierra, la crianza de los animales y la elaboración de los productos, es de producción totalmente ecológica certificada.