Medio ambiente

En la era de la globalización, es común encontrar productos alimenticios de todo el mundo en los estantes de casi todas las tiendas de alimentación que visitamos. Sin embargo, hay una tendencia cada vez más en auge que reconsidera la compra de alimentos importados en favor de opciones locales. ¿Por qué? Aquí te presentamos cinco razones poderosas para dejar de comprar alimentos importados hoy mismo y cómo esta decisión puede beneficiar tu salud, tu comunidad y el planeta. Reduce tu Huella de …

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Cada alimento que consumimos está conectado a un proceso de producción que consume recursos naturales y genera emisiones de gases de efecto invernadero, de ahí la importancia de una alimentación sostenible. Por ejemplo, la producción de carne, especialmente la de carne roja, tiende a ser más intensiva en recursos y emisiones en comparación con las opciones basadas en plantas. ¿Quién iba a imaginar que reemplazar una hamburguesa tradicional con una versión de garbanzos podría ser un pequeño gesto heroico para el medio …

Ver artículo¿Cómo una alimentación más sostenible puede cambiar el planeta?